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クラゲの納豆アレルギー、患者の7割がサーファー！命も奪う海の生物・後編

2026-11-05 更新
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クラゲに刺されると痛いし痒い。前編の記事では、クラゲの毒によって、アレルギーの恐れがあると書いた。では、クラゲに刺され続けたために、納豆を食べられなくなると想像したことがあるだろうか。
原因はクラゲの毒ではない。私たちの暮らしに身近で、食べても無害なポリガンマグルタミン酸（PGA）という物質だ。偶然にも…

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